Henrique Aranha Fogaça é um chef de cozinha, empresário e escritor brasileiro, nascido em Piracicaba, São Paulo, em 1º de abril de 1974. Conhecido por sua participação como jurado no programa culinário "MasterChef Brasil", Fogaça iniciou sua carreira na gastronomia aos 22 anos, após cursar comércio exterior e arquitetura. Ele é proprietário de restaurantes renomados como Sal Gastronomia, Jamile e Cão Véio. Sua obra literária inclui o livro "O Mundo do Sal - História, Cultura e Receitas do Chef Henrique Fogaça", que explora a importância do sal na culinária e apresenta receitas exclusivas, além de sua autobiografia "Um Chef Hardcore".
