Helena Alves de Carvalho Sampaio é uma autora brasileira com foco em nutrição e saúde pública. Suas obras incluem "Nutrição em doenças crônicas: prevenção e controle" e "Nutrição humana: autoavaliação e revisão". Sampaio também aborda o letramento em saúde, como em "Letramento em saúde e doenças crônicas não transmissíveis: revisão sistemática 1945-2011", contribuindo para a discussão sobre doenças crônicas e conhecimento em saúde coletiva.
