Guilherme Simas do Amaral Catani é um renomado otorrinolaringologista brasileiro, com mestrado e doutorado em Clínica Cirúrgica pela Universidade Federal do Paraná. Sua especialização em Otorrinolaringologia foi concluída em 2000. Catani é autor de obras de referência na área médica, com ênfase em laringologia e questões de gênero. Seus livros incluem "Microcirurgia de laringe: técnica cirúrgica em realidade aumentada", que explora o manejo microcirúrgico de doenças benignas da laringe com o uso de realidade aumentada, e "A otorrinolaringologia no processo transexualizador", que aborda o papel do especialista no processo transexualizador. Ele também publicou "Guia de readequação vocal para pessoas trans", um material que oferece orientações científicas sobre a transição vocal.
