Giulio Viviani é um sacerdote, padre católico e escritor italiano nascido em 1956. Com uma trajetória ligada à fé cristã, ele se dedica a explorar temas como jejum, abstinência e práticas penitenciais na vida contemporânea. Viviani serviu como cerimoniário pontifício para os Papas João Paulo II e Bento XVI, além de atuar em capelanias no Vaticano. Atualmente, é pároco em paróquias na Itália. Suas obras, como "Por que devo jejuar" e "Jejuar", oferecem reflexões sobre a vivência da fé e a importância dessas práticas para os cristãos.