Gilson Yukio Sato é um professor brasileiro com formação em Engenharia Elétrica e licenciatura em Eletrônica e Telecomunicações pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Atualmente, leciona no Departamento de Eletrônica (DAELN) do campus Curitiba da UTFPR. Sato organizou o livro "Sistemas Embarcados Automotivos", uma compilação de artigos de alunos de especialização que explora aspectos teóricos e práticos de sistemas embarcados em veículos. Sua atuação acadêmica também se estende a pesquisas em áreas como Engenharia Biomédica e telemedicina.