Francesca Sanci

Francesca Sanci é uma renomada especialista em cervejas, com vasta experiência como sommelière e consultora no setor de alimentos e bebidas. Formada em Gastronomia pela UFRJ e com pós-graduação em Gestão de Negócios em Alimentação, Sanci aprofundou seus conhecimentos com especializações em diversas bebidas, incluindo cerveja, vinho e destilados. Sua atuação profissional no Brasil abrange desde bartender e sommelière até juíza internacional em concursos cervejeiros e professora na Associação Brasileira de Sommeliers do Rio. É coautora de "O Livro da Cerveja", um guia abrangente sobre o universo cervejeiro, que explora estilos, harmonizações e receitas, destinado a um público amplo.