Fátima Portilho

Fátima Portilho é uma socióloga brasileira e professora associada da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), com doutorado em Ciências Sociais pela Unicamp. Sua pesquisa se concentra nas áreas de Sociologia Ambiental, Sociologia do Consumo e Sociologia da Alimentação. Portilho investiga os processos de ambientalização e politização do consumo, o consumo político e o ativismo alimentar. Entre suas obras relevantes está "Sustentabilidade ambiental, consumo e cidadania", que aborda a relação entre meio ambiente, consumo e direitos do cidadão. Sua atuação acadêmica e produção científica contribuem significativamente para o debate sobre as dimensões sociais e ambientais do consumo.