Fábio Fernandes Morato Castro é um proeminente médico imunologista e alergologista brasileiro. Com especialização em Imunologia Clínica e Alergia pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), ele aprofundou seus estudos com mestrado na mesma instituição e doutorado na Universidade de Heidelberg, Alemanha. Atualmente, Castro é Professor Associado Livre-Docente da Disciplina de Imunologia Clínica e Alergia da FMUSP e Supervisor do Serviço de Imunologia Clínica e Alergia do Hospital das Clínicas de São Paulo. Sua atuação clínica também se estende à Diretoria Clínica da Clínica Croce. Anteriormente, presidiu a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI) no biênio 2013-2014. Entre suas contribuições acadêmicas, destacam-se a coedição do livro "Imunologia clínica e alergia" e a autoria de "Doenças autoinflamatórias - uma abordagem sistêmica".