Evelyn Tribole é uma nutricionista registrada e autora americana, nascida em 1959. Ela é amplamente reconhecida como co-criadora da abordagem "Comer Intuitivo", um modelo de autocuidado que visa promover um relacionamento saudável com a comida, mente e corpo. Sua obra desafia a cultura das dietas restritivas, incentivando os indivíduos a honrar seus sinais internos de fome e saciedade. Tribole é coautora do best-seller "Comer Intuitivo: Faça as pazes com a comida. Liberte-se da dieta crônica. Redescubra o prazer de comer", que se tornou um pilar no campo da nutrição e bem-estar. Seus livros oferecem exercícios práticos e princípios para desenvolver uma alimentação consciente e livre de culpa.
