Eric P. Widmaier é um professor de biologia americano, nascido em 14 de maio de 1957, em Nova York. Ele é coautor de "Vander - Fisiologia Humana: Os mecanismos das funções corporais", um livro-texto amplamente utilizado em cursos de graduação em fisiologia. Widmaier possui bacharelado e mestrado pela Northwestern University e Ph.D. em endocrinologia pela University of California, San Francisco. Realizou treinamento pós-doutoral em endocrinologia e fisiologia. Atualmente, é professor de biologia na Boston University. Sua pesquisa se concentra nos mecanismos moleculares e comportamentais que levam à obesidade e ao ganho de peso em mamíferos.
