Enoque Ribeiro dos Santos é um jurista brasileiro, desembargador do Tribunal Regional do Trabalho da 1ª Região (TRT-1). Possui mestrado em Direito pela Universidade Estadual Paulista (UNESP), doutorado e livre-docência pela Faculdade de Direito da Universidade de São Paulo (USP). Sua atuação acadêmica e profissional é notável no campo do Direito do Trabalho, com ênfase em direito processual do trabalho e negociação coletiva. É autor de obras relevantes como "Curso de Direito Processual do Trabalho" e "Negociação Coletiva de Trabalho", publicadas em diversas edições. Sua contribuição se estende à docência, sendo professor convidado em universidades nacionais e internacionais.
