Eliana Relvas

Eliana Relvas é uma renomada engenheira de alimentos, barista e especialista em avaliação sensorial do café, com nacionalidade brasileira. Ela é conhecida por seu trabalho pioneiro na interseção entre café e design, sendo coautora do livro "Café com design: a arte de beber café". Neste livro, Eliana Relvas explora a rica relação entre design, arquitetura e a experiência única de apreciar o café. Sua expertise também a levou a atuar como consultora para a Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics), contribuindo para o avanço do setor. Além disso, Eliana Relvas compartilha seu vasto conhecimento e paixão pelo café em seu canal no YouTube, "Café com Eliana Relvas", onde oferece receitas e técnicas.