Eduardo Mendonça Pimenta é um proeminente pesquisador brasileiro especializado em termografia aplicada ao exercício físico e ciências do esporte. Atualmente, ele leciona na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), onde contribui para a Escola de Educação Física, Fisioterapia e Terapia Ocupacional. Sua pesquisa se aprofunda na aplicação da termografia infravermelha no contexto esportivo, explorando as interconexões entre termodinâmica, imunologia e ciências do esporte. Pimenta é coautor de obras relevantes como "Termografia aplicada al ejercicio físico: Teoría y práctica" e "TERMOGRAFIA APLICADA AO EXERCÍCIO FÍSICO", que visam otimizar o controle de carga de treinamento e a prevenção de lesões em atletas.
