Eddy Stols

Eddy Stols foi um professor emérito de história belga, conhecido por sua paixão ao ensinar história brasileira, latino-americana e gastronômica. Sua abordagem à história era a de "mergulhar no mundo com a mente aberta e ser inspirado por outras culturas", rejeitando certezas e conformismo. Stols iniciou sua carreira acadêmica no Brasil, lecionando na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Marília de 1963 a 1968. Posteriormente, lecionou na Universidade Católica de Leuven, na Bélgica, de 1971 até sua aposentadoria em 2004. Entre suas obras relevantes, destaca-se "Um Mundo sobre Papel: Livros, Gravuras e Impressos Flamengos nos Impérios Português e Espanhol (Séculos XVI-XVIII)", que explora o intercâmbio cultural e a disseminação do conhecimento através da tipografia flamenga.