Dr. David Ludwig

Dr. David Ludwig é um renomado endocrinologista e pesquisador americano, professor na Harvard Medical School e na Harvard School of Public Health. Com mais de 25 anos de pesquisa focada nos efeitos da dieta no metabolismo e no peso corporal, ele é uma autoridade em dietas de baixo índice glicêmico, baixo teor de carboidratos e cetogênicas. Dr. Ludwig é o diretor fundador do programa Optimal Wellness for Life (OWL) e co-diretor do New Balance Foundation Obesity Prevention Center no Boston Children's Hospital. Ele também é autor do best-seller do New York Times "Always, Hungry? Conquer Cravings, Retrain your Fat Cells, and Lose Weight Permanently", publicado no Brasil como "Emagreça sem fome", que propõe um método de emagrecimento focado nas células de gordura. Sua pesquisa contribuiu significativamente para o entendimento da pandemia da obesidade, incluindo os efeitos de bebidas açucaradas e fast food.