Denise M. Palomari Spolidorio é uma autora brasileira com foco em microbiologia e imunologia odontológica. Professora na Faculdade de Odontologia da Universidade Estadual Paulista (Unesp), câmpus de Araraquara, ela atua no Departamento de Fisiologia e Patologia. Sua trajetória acadêmica e profissional está ligada à Unesp, onde possui título acadêmico de MS-6. Spolidorio é autora de obras relevantes como a "Microbiologia e Imunologia Geral e Odontológica" e a "Coleção Abeno". Suas pesquisas abrangem áreas como doença periodontal, microrganismos, cárie e atividade antimicrobiana.
