Costanza Pascolato é uma renomada empresária e consultora de moda ítalo-brasileira, nascida em Siena, Itália, em 19 de setembro de 1939. Mudou-se para o Brasil ainda criança, onde seus pais fundaram a tecelagem Santaconstancia. Sua carreira na moda se consolidou a partir do final da década de 1970, atuando como editora e consultora na revista Claudia por 17 anos, além de assinar colunas em jornais e na Vogue Brasil. Pascolato também esteve à frente da tecelagem da família, transformando-a em uma das maiores empresas têxteis do país. É autora de livros como "O essencial" e "Puxa conversa moda", consolidando sua influência no universo da moda brasileira.
