Clotilde Dusoulier

Clotilde Dusoulier é uma escritora e blogueira francesa, nascida em Paris em 1979. Ela ganhou destaque internacional com seu blog de culinária "Chocolate & Zucchini", lançado em 2003, onde se tornou uma das pioneiras na escrita de blogs gastronômicos em francês. Deixando a carreira em engenharia de software, Dusoulier passou a se dedicar à escrita sobre gastronomia, publicando livros em inglês e francês que exploram a culinária francesa. Suas obras, como "Paris em casa: 100 receitas clássicas da capital francesa" e "The French Market Cookbook", abordam desde receitas tradicionais até a cena gastronômica parisiense e alimentação sustentável.