Cláudia Lobo é uma nutricionista brasileira com vasta experiência em alimentação saudável, economia doméstica e conservação de alimentos. Com 30 anos de atuação na área, possui mestrado em nutrição humana e saúde, além de especializações em educação infantil e gastronomia funcional. Autora de diversos livros, Cláudia Lobo aborda temas como nutrição infantil, aproveitamento integral de alimentos e culinária prática para o dia a dia, incluindo obras como "Manual: os gatos", "Manual: os cães" e "Comida para Emergências". Sua obra "Cupcakes nutritivos" oferece receitas saudáveis e deliciosas, enquanto "Comida de Criança" auxilia pais a promoverem uma alimentação equilibrada para os filhos. Cláudia Lobo também dirigiu a revista VISÁO Júnior, voltada para o público infantojuvenil.
