Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho

Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho é uma pesquisadora e professora brasileira com foco em nutrição e saúde, atuando no Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Piauí (UFPI). Sua trajetória acadêmica e profissional inclui a participação em programas de pós-graduação e a publicação de diversos artigos científicos. Carvalho é coautora de livros como "As diversidades do envelhecer: uma abordagem multidisciplinar" (2009) e "Vida saudável: da teoria à prática" (2020). Os temas de suas pesquisas e publicações abrangem nutrição, envelhecimento, saúde coletiva, imagem corporal, deficiência de vitaminas e estilos de vida associados a doenças crônicas. Ela também contribui para a formação de novos profissionais na área de saúde.