Carolina Santos Mello

Carolina Santos Mello é uma autora brasileira e professora adjunta na Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA), com foco em nutrição materno-infantil. Sua trajetória profissional inclui a coautoria do livro "Aleitamento Materno: Tópicos Atuais e Evidências Clínicas", publicado em 2022, que aborda temas relevantes sobre o assunto com contribuições de diversos especialistas. Carolina Santos Mello também participou de pesquisas e publicações científicas, como um artigo sobre fatores associados à interrupção precoce do aleitamento materno. Seus temas centrais de obra e pesquisa incluem nutrição materno-infantil, aleitamento materno, composição e fatores bioativos do leite humano, imunologia e microbioma do leite materno, e a saúde da nutriz.