Carla Bolla

Carla Bolla é uma empresária brasileira com forte atuação no setor da alta gastronomia, especialmente conhecida por sua participação no renomado restaurante La Tambouille, em São Paulo. Herdando o legado de seu pai, Giancarlo Bolla, pioneiro na introdução do carpaccio na cidade, Carla aprimorou seus conhecimentos com experiências internacionais em estabelecimentos de prestígio na Europa. Ao retornar ao Brasil, ela contribuiu significativamente para o La Tambouille, desenvolvendo produtos e assumindo a gestão do negócio. Carla Bolla também é coautora do livro "O Poder das Experiências", onde narra sua jornada pessoal e profissional, e atua como colunista na Revista Forbes.