Beatriz Tenuta Martins

Beatriz Tenuta Martins é nutricionista com mais de 25 anos de experiência em alimentação escolar, órgãos públicos, empresas de prestação de serviços e indústrias de alimentos. Possui também sete anos de atuação em marketing de alimentos e mais de 20 anos dedicados à docência em cursos técnicos, de graduação e pós-graduação em nutrição. Autora do livro "Negócios com Comida", Beatriz Tenuta Martins atuou como conselheira no Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e no Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª região (CRN-3). Atualmente, é docente no Senac/SP e presta consultoria em gestão de unidades de alimentação e nutrição, alimentação escolar e gastronomia.