Armindo Ribeiro Mendes é um jurista português, nascido em 1946, com formação em Direito pela Faculdade de Direito da Universidade de Lisboa, onde obteve licenciatura e mestrado. Sua carreira acadêmica inclui docência em Direito das Obrigações, Processo Civil e Direito Comparado. Mendes também exerceu advocacia, atuou como diretor de contencioso e foi juiz do Tribunal Constitucional. Sua expertise se estende à arbitragem, atuando em processos nacionais e internacionais, e como professor convidado em diversas instituições. É coautor de publicações importantes na área jurídica, como a "Lei da Arbitragem Voluntária Anotada".