Antonio Herbert Lancha Junior é um professor, pesquisador e autor brasileiro com vasta experiência em nutrição, metabolismo e atividade física. Doutor e mestre pela Universidade de São Paulo (USP), onde também se graduou em Educação Física, Lancha Junior é Professor Titular em Nutrição na mesma instituição. Sua pesquisa se concentra em aproximar o conhecimento científico de questões práticas do cotidiano, como alimentação, emagrecimento, prática esportiva, suplementação, comportamento alimentar, saúde e bem-estar. É autor de obras relevantes como "Fuja das dietas aprendendo a comer: Escolha isso, não aquilo!" e "Nutrição e metabolismo: aplicados à atividade motora", que abordam temas como metabolismo durante o exercício, nutrição esportiva e obesidade.
