Anna Carolina é uma autora brasileira conhecida por suas obras focadas em direito e concursos jurídicos. Entre seus trabalhos mais notáveis estão "Como passar em concursos jurídicos: 10.000 questões comentadas" e "Diálogo ACI: diálogo ambiental constitucional internacional". Sua pesquisa também se estende a temas de direito comparado, como evidenciado em "Fremde Richter Die Rechtsprechung im Fürstentum Liechtenstein unter dem Einfluss schweizerischer und deutsch-österreichischer Richter 1938–1945".