Ann Gentry é uma chef, restauratrice e autora americana, pioneira na culinária vegana. Fundadora do Real Food Daily, um dos primeiros restaurantes veganos orgânicos de Los Angeles, Gentry iniciou sua carreira com um serviço de catering no final dos anos 1980. Ela é reconhecida por suas receitas inovadoras, que celebram a culinária à base de vegetais de forma farta, sazonal e saudável. Seu trabalho promove um estilo de vida vegano acessível e inspirador, com foco em refeições nutritivas e saborosas.
