André Silva Ranhel

André Silva Ranhel é um autor brasileiro cuja obra se aprofunda na intersecção entre história, saúde e práticas alimentares. Ele é reconhecido por seu livro "Alimentação em tempos de peste: Conselhos médicos na Castela do século XV", que explora as estratégias de nutrição e os conselhos médicos durante períodos epidêmicos na Europa medieval. A pesquisa de Ranhel foca em como as sociedades lidavam com a escassez e a doença através da alimentação, oferecendo uma perspectiva histórica sobre a resiliência humana. Sua escrita busca contextualizar práticas antigas para a compreensão de desafios contemporâneos relacionados à saúde e à alimentação.