Amelia Guerrero é coautora de livros didáticos de espanhol como língua estrangeira, com foco na metodologia de ensino comunicativo e centrado no aluno. Suas obras, como "Nuevo Prisma B1 - Libro del Alumno" e "Nuevo Prisma Fusión B1+B2 - Libro de Ejercicios", publicadas pela Edinumen, preparam os estudantes para exames de proficiência. Guerrero colaborou com outros autores renomados na área, contribuindo para o desenvolvimento de materiais didáticos eficazes e alinhados às necessidades de aprendizes de espanhol em diferentes níveis.