Amanda Yee

Amanda Yee é uma chef, autora e artista de Oakland, Califórnia, com ascendência chinesa, norueguesa e afro-americana. Ela trabalhou em restaurantes aclamados na Califórnia e na Dinamarca, e foi assistente e sous chef do chef premiado com o James Beard, Bryant Terry. Yee também atuou como diretora criativa da editora 4 Color Imprint, contribuindo para livros de receitas premiados como "Black Food" e "Memory of Taste". Sua obra mais conhecida no Brasil é "Friends: O Livro de Receitas Oficial", publicado pela editora Belas-Letras. O trabalho de Yee explora temas de memória e identidade cultural através da culinária, e sua arte também aborda questões sociais como a deportação e a forma como comunidades BIPOC documentam suas histórias.