Alcides Bontempo

Alcides Bontempo é um autor brasileiro com foco em obras sobre nutrição. Ele é conhecido por seu livro "O que você precisa saber sobre nutrição", que já teve diversas edições e aborda a alimentação de forma clara e objetiva. A obra visa oferecer um entendimento inicial sobre a importância da nutrição para a saúde. Bontempo também explorou o tema das fibras naturais na alimentação em seus escritos.