Renato Alo da Fontoura é cirurgião-dentista e organizador do livro oficial do 18º Congresso Internacional de Odontologia do Rio de Janeiro (CIORJ). Sua atuação na área visa a atualização e o aprimoramento dos profissionais de odontologia, como evidenciado em sua participação na organização de "Temas atuais em odontologia".