APPCC na produção primária de peixe: produção segura de peixes
produção segura de peixes · 1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro APPCC na produção primária de peixe: produção segura de peixes?
A aplicação do Sistema APPCC na produção primária de peixes baseia-se na identificação e no controle de perigos de natureza biológica, física e química, relacionados com a saúde do consumidor, durante a produção, estabelecendo os de ponto crítico de controle, com o objetivo de evitá-los, eliminá-los ou reduzi-los a níveis aceitáveis (seguros), garantindo ao...
Quem escreveu APPCC na produção primária de peixe: produção segura de peixes?
APPCC na produção primária de peixe: produção segura de peixes foi escrito por Jair Vicente de Oliveira.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Editora Appris, em 2023, com 87 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de APPCC na produção primária de peixe: produção segura de peixes?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9786525047294.
Onde comparar preços de APPCC na produção primária de peixe: produção segura de peixes?
A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.