Agitator Design for Gas-Liquid Fermenters and Bioreactors

Gregory T. Benz é um engenheiro e autor americano com mais de 40 anos de experiência na indústria de mistura, com foco em aplicações de fermentação e bioprocessamento, processamento de grãos, produção de etanol e biodiesel, reatores químicos, polímeros e alta viscosidade. Ele é o presidente da Benz Technology International, uma empresa de consultoria de engenharia. Benz é autor do livro "Agitator Design for Gas-Liquid Fermenters and Bioreactors" (ISBN: 9781119650492), publicado em março de 2021. Este livro aborda os princípios fundamentais do projeto de sistemas de agitação para fermentadores e biorreatores, cobrindo desde os conceitos básicos até a implementação prática. Os tópicos incluem fundamentos de agitadores, sistemas de impulsores, cálculos de potência e fluxo de ar para transferência de massa, otimização de energia, superfícies de transferência de calor, considerações de selos de eixo, métodos de montagem, projeto mecânico e avaliação de fornecedores. O livro é voltado para engenheiros químicos, mecânicos e de processo, químicos, cientistas de materiais e cientistas farmacêuticos.