A cozinha que existe em mim: Uma jornada entre comer intuitivo, neurociência e bem-estar

Organize sua alimentação sem se esquecer de cuidar de quem está por trás de cada escolha: você. Depois de mais de catorze anos estudando sobre alimentação saudável e ajudando pessoas ocupadas, exaustas e cheias de boas intenções a se alimentar melhor, Flavia M. Machioni concluiu que ninguém precisa de mais um método perfeito, cheio de planilhas, metas e culpa. O que a gente precisa é de um plano possível para a nossa realidade, que respeite a conexão com o próprio corpo e devolva afeto ao ato de comer. Em A cozinha que existe em mim, ela apresenta o PPP, seu Pequeno Plano Possível: um jeito gostoso e flexível de organizar a cozinha (e a vida) que considera a sua cozinha interna (a vida inteira por trás da fome, não só o que está no prato) antes de decidir qualquer coisa. Ele se divide em blocos de tempo que cabem na sua rotina de verdade: o bocadinho, o bocado e o bocadão. Nada de acordar às cinco da manhã, virar expert em organização alimentar ou seguir cronogramas rígidos. Aqui, você vai encontrar ferramentas simples, receitas de dar água na boca e a permissão para comer bem, sentir e acolher seu emocional um dia de cada vez, e viver sem o constante peso na consciência do excesso de cobrança e do medo de estar fazendo algo errado. Neste livro, você vai aprender: • A reconhecer sua cozinha interna, o espaço em que autoestima, relacionamentos, trabalho, descanso e os outros ingredientes da sua vida se misturam e moldam sua fome, seu ânimo e suas escolhas à mesa; • Como a neurociência explica o ciclo de restrição, culpa e recomeço, e por que romper com métodos rígidos é uma questão de biologia, não de força de vontade; • Por que intuição e planejamento não são inimigos, e como equilibrar os dois sem virar refém de nenhum extremo; • O PPP (Pequeno Plano Possível) para organizar as refeições em blocos de tempo; • Como usar os quatro eixos (energia, leveza, tempo, vontade) para decidir, em segundos, o que fazer na cozinha antes mesmo de abrir a geladeira; • Receitas testadas e aprovadas por três gerações da família de Flavia, prontas para o seu dia a dia.